الجمعة , 20 يوليو 2018
عاجل
الرئيسية / الصحة / بالهنا و الشفا مع حنان
بالهنا و الشفا مع حنان

بالهنا و الشفا مع حنان

241 عدد الزيارات

 

إعداد – حنان مكرم

* المكرونه بالبشاميل *

  • المقادير :

1كيلو مكرونة كيلو إلا ربع لحمة مفرومة 2 بصلة كبيرة 3 قرون فلفل حار حسب الرغبه 5 فصوص ثوم بهارات ربع معلقة قرفه كوب عصير طماطم
ملح حسب الرغبه للبشاميل
نصف كوب دقيق نص كيلو لبن أو مرقة حسب الرغبة ربع معلقة صغيرة ملح.

  • طريقة العمل :

تسلق المكرونه فى ماء غزير وملح سلق متوسط يحمر البصل نصف تحمير ثم يوضع الثوم ثم اللحم المفروم والفلفل الاخضر حتى يتم النضج نضع كوب عصير الطماط مع البهارات والقرفه وتترك حتى تتشرب نضع طبقة مكرونه فى الصينيه ثم اللحم المعصج ثم طبقة مكرونة.

  • طريقة عمل البشاميل :

يقدح السمن ويضاف الدقيق ويقلب حتى يصبح ذهب اللون يضاف الدقيق والملح حسب الرغبه يقلب حتى يتماسك ثم يضاف على المكرونه ويدهن الوجه بالبيض ثم تدخل الفرن للتسويه فرن متوسط الحراره.

شارك الخبر علي صفحات التواصل الإجتماعي
ads motabeq

عن Mohmed Abd Elrhm